#디캔팅 #꼬달리 #부케 #아로마 #디켄팅 #무게감 #풀바디 썸네일형 리스트형 와인 상식 2탄 “마시기 전의 디캔팅과 맛의 표현에 대해서 다뤄봅니다.” 각 대륙과 국가 별로 가볍게 훑어 보았습니다. 프랑스는 너무 복잡합니다. 앞으로 몇 번을 더 정리해도 모자를 것 같기도 합니다. 이탈리아와 미국은 상당히 부족한 내용이었습니다. 헝가리, 오스트리아와 동유럽쪽에는 터치를 제대로 하지 못했습니다. 와인을 정리하다보니 고대 문명국들도 정리를 해봐야겠다는 생각이 듭니다. 더불어 성경도 와인에 관한 내용들이 어떤 거들이 있는지 스터디 해봐야겠습니다. 초기에 와인 상식에 대해서 포스팅했지만 부족한 면이 많아 2탄을 준비해보았습니다. 자료들을 공부해서 최대한 정확한 내용과 의견을 정리해보겠습니다. 어제는 청계산에서 닭백숙을 먹었는데 어떤 와인과 함께하면 좋을까 고민해보았네요. 사장님께서 강황가루를 넣으셔서 스파.. 더보기 이전 1 다음
