전체 글 썸네일형 리스트형 값비싼 와인 로마네꽁티와 브루고뉴 양조자 가성비 높은 와인을 알기 전에 와인이 사치스럽다거나 비싸다거나 그래서 다가가기 어렵다는 이미지로 만든 값비싼 와인에 대해서 알아보면 어떨까요? 우리나라로 유입되는 문화가 한 동안 일본을 통해서 전파가 된 것은 아시죠? 유럽이나 미국 등에서 바로 문화가 수입되기 시작한 것은 인터넷이 발달하게 되면서부터 인 것 같습니다. 여전히 경제 구조나 잘 되는 사업의 패턴은 유사하긴 합니다. 와인도 그런 흐름에서 자유롭지는 못했던 것 같습니다. 쉬운 예로 한 동안 와인의 붐이 신의 물방울이라는 일본 애니에 의해서 영향을 받았다는 것을 피할 수는 없겠죠? 그 신의 물방울의 저자는 본인이 와인의 매력에 빠지게 된 것은 정말 비싼 맛 있는 와인을 우연한 기회에 마시게 되면서 부터였다고 합니다. 어떤 와인을 만나면 훅하고 빠.. 더보기 와인을 만드는 대표적인 포도 품종 와인 포도 품종을 살펴보시죠. 레드 와인품종으로는 우선 첫번째로 까베르네쇼비뇽이 있습니다. 드라이한 풀바디형 와인을 만듭니다. 블랙커런트와 블랙 체리의 향이 나고 블랙페퍼, 담배와 바닐라 향을 가지고 있습니다. 프랑스, 칠레 그리고 미국에서 좋은 와인들을 생산합니다. 소고기, 버거 등과 잘 어울립니다. 두번째로 피노누와가 있습니다. 약간은 가벼운 바디의 드라이한 와인을 생산합니다. 이 품종으로 만든 와인에서는 딸기, 라스베리, 크렌베리와 체리향이 나며 바닐라, 버섯과 가죽 향도 납니다. 프랑스의 부르고뉴와 샴페인을 만드는 샹파뉴 지방에서 많이 생산되며, 미국 그리고 독일에서 좋은 와인을 생산합니다. 연어, 고트치즈, 새우와 버섯 종류 음식들과 궁합이 잘 맞습니다. 세번째로 메를로 품종이 있습니다. 위 의.. 더보기 돔페리뇽가격과 모엣샹동샴페인가격등 샴페인가격비교 이전 포스팅에 신나게 샴페인에 대해서 이야기를 했습니다. 샴페인은 누구나 좋아하는 특히 와인을 접하는 분이라면 꼭 추천하고 싶은 와인입니다. 물론 다른 발포성와인도 다 좋습니다. 처음에 입문하실 때는 달콤한 기포가 있는 와인을 드시면 정말 맛있다고 느끼실 분께서 많을 것 같습니다. 그래서 빌라엠와인을 소개해드렸습니다만 가까운 분께서 단 와인을 너무 싫어라 하셔서 오늘은 드라이(BRUT)한 발포성 와인인 샴페인을 소개하겠습니다. 가장 궁금한 샴페인 별 가격을 집중 분석하도록 하겠습니다. 발포성 와인을 설명할 때 당연히 프랑스의 샴페인을 빼놓을 수는 없겠습니다. 다른 포스팅에서 가격이 비싼 샴페인을 프랑스의 마케팅 능력으로만 치부한 것 같아 부족한 감이 있어 더욱 다시 이어가게 되었는데요. 다른 나라의 스파.. 더보기 맹인 수도사가 마신 별, 모엣샹동의 돔페리뇽 서양 중세 역사 공부 시간이 된 것 같기도 하지만 역사와 와인을 이어서보면 더 재미있습니다. 십자군전쟁 이 후부터 커피가 유럽으로 퍼지게 되었고요. 그 이후 봉건 귀족들과 교황의 권력이 추락하게 되었죠. 십자군 전쟁은 숱한 실패의전쟁이었으니까요. 예루살렘을 되찾아오자고 시작한 전쟁은 8차례나 일어났고 성공한 전쟁은 처음 단 한 차례뿐이었습니다. 게다가 5차 십자군 전쟁은 소년 들로만 이루어진 군대였다고 합니다. 하지만 예루살렘에 가보지도 못하고 일부는 풍랑으로 군대를 잃고 나머지 소년들은 노예로 이집트에 팔려갔다고 합니다. 인간의 욕심으로 일어난 모든 일들은 그 끝이 참담합니다. 십자군 전쟁 또한 인간의 욕심이 배제된 오로지 종교적 신념으로만 발생한 전쟁이라고만 하기에는 당시 기득권층들의 욕망이 너무 .. 더보기 술의 신 디오니소스가 인간에게 준 선물은 무엇이었을까요? 바로 그건 와인이었습니다. 그리스 신화의 디오니소스는 로마신화에서는 바쿠스로 탈바꿈합니다. 누구나 한 번쯤은 마셨던 긴 역사를 가진 바카스라는 음료는 그 술의 신 바쿠스에서 따온 이름이라고 합니다. 간장 약이라는 의미를 주기 위해서 고심 끝에 로마 신화의 바쿠스를 연상한 것 같습니다. 그런데 이 디오니소스의 별칭도 재미있습니다. 어머니가 둘 인자, 세 번 태어난 자, 거듭 태어난 자, 소란스러운 자, 근심을 덜어주는 자, 니사에서 자란 자, 부르짖는 자, 위대한 사냥꾼 등 술 주정 관련한 별명도 많네요. 디오니소스에 대해서 얘기가 나온 김에 조금만 더 정리하자면 우리가 물질에 대한 욕망을 비유할 때 흔히 언급하는 황금을 만드는 ‘마이다스의 손’ 이야기 있죠? 신에게 만지는 모든 것을 황금으로 변하게 해달.. 더보기 와인 기초매너 다지기 와인 하면 무엇이 떠오르세요? 멋있다? 아니면 품위 있다? 있어 보인다?쓰다? 비싸다? 분위기다 좋다? 유식하다? 등 게다가 이야기나 많은 사연들이 떠오른다면 더 좋겠죠? 그렇습니다. 우리가 아는 와인은 비싸지만 있어 보이는 술이죠. 그러나 ‘술’이라고는잘 부르지 않습니다. 술 마시자 하면 보통 소주나 맥주를 마시죠? 간혹양주도 마시고요. 와인을 마시는 경우는 거의 못 봤습니다. 와인을마시자고 하면 몰라도요. 그래서 그런지 와인을 마시면 꼭 ‘술’ 마시러 갑니다. 소주나 양주를 마시러 갑니다. 그냥 흔한 일이죠. 그래서 저는 상처를 많이 받았습니다. 정말 소중한 와인을 준비해서 갔더니 그냥 훅 드시고 소주 드시러 가자고 하셔서 간이 큰 상처를 받았죠. 와인은 음식에 조금 더 가까운 것 같습니다. 그래서 .. 더보기 와인 기초상식 다지기_종류편 추가로 와인을 소개해드리기 전에 알아두시면 좋을 와인의 상식과 기초부분에 대해서 두번째 포스팅을 하도록 하겠습니다. 와인에 대한 매너와 예절에 대해서 너무 신경 쓰다보면 본질을 잊으실 수도 있습니다. 와인의 본질은 맛있게 즐겁게 마시는 주류라는 사실이죠. 그 동안 고급 와인과 낯선 서양의 문화로 인해 수 많은 예절과 마시는 법에 대해서 배우기까지 하는 일이 있었습니다만본질을 넘을 수는 없겠죠? 그런데 조금은 아시는 것이 더 맛있게 마시는 데 도움이 될 부분들이 있어서정리해드리고자 합니다. 물론 알고 계시면 대부분의 자리에선 당황하지 않을 수 있습니다. 간단한 와인의 종류에 대해서 설명 드리겠습니다. 와인은 크게 품종에 따라 그 포도 품종을 재배한 지역에 따라 게다가 경작한 사람에 따라 그리고 생산 연도에.. 더보기 와인초보일 때 처음 마신 빌라엠와인 처음 와인을 접한 것은 누군가가 선물로 사다 준 레드와인이었습니다. 프랑스 와인이었던 것으로 기억하는데 이름은 도무지 기억이 나질 않습니다. 와인은 저에게는 비싼 외제상품이었고 사치스럽고 겉 멋든 문화처럼 느껴졌었죠. 그 처음 맛 본 외제 사치품은 쓰기만 하고 이걸 계속 마셔야하나 싶을 정도로 나쁜 기억으로만 남아 있습니다. 여자친구 앞에서 분위기 잡을 때만 필요한 연예 도구? 왜 맛있다고 하는건지 잘 이해가 되지않았었습니다. 그러던 중에 처음으로 마시기 좋다라고 느낀 와인은 달콤한 화이트 와인이었습니다. 이런 이야기를 드리는 이유는 혹시 와인을 아직도 왜 마시는지 모르시는 분들에게 좋은 방향과 단계를 알려드리고자 저의 경우를 예로 설명드리고자 함입니다. 물론 모든 분들이 각자 미각이나 후각 등이 다르고.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
